PARTENAIRE MAJEUR
Ensemble pour faire rayonner les talents et les terroirs d’Alsace
La Collectivité européenne d’Alsace est née de la fusion des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin le 1er janvier 2021. Institution unique en France, elle conjugue les compétences d’un département avec des missions renforcées liées à l’identité alsacienne et à sa situation transfrontalière exceptionnelle au cœur de l’Europe.
Au quotidien, la Collectivité européenne d’Alsace agit au plus près des habitants dans des domaines essentiels : solidarité et action sociale, protection de l’enfance, accompagnement des personnes âgées et des personnes en situation de handicap, collèges, routes, mobilités, environnement, culture, sport et attractivité des territoires. Elle porte également une ambition forte en matière de coopération transfrontalière avec l’Allemagne et les régions voisines afin de favoriser les échanges, l’emploi, les infrastructures et la qualité de vie dans le Rhin supérieur.
Profondément ancrée dans l’histoire et la singularité alsaciennes, la Collectivité européenne d’Alsace œuvre à préserver et à valoriser le patrimoine matériel et immatériel du territoire : langue régionale, traditions, savoir-faire, architecture, paysages et art de vivre. Cette identité forte se retrouve naturellement dans la gastronomie alsacienne, véritable vecteur de convivialité, d’excellence et de rayonnement.
Terre de terroirs et de savoir-faire, l’Alsace bénéficie d’une tradition gastronomique reconnue, portée par des producteurs engagés, des artisans passionnés, des chefs créatifs et des filières d’excellence. De la route des vins aux marchés de producteurs, des spécialités emblématiques aux nouvelles formes de cuisine durable et locale, la gastronomie alsacienne incarne un patrimoine vivant, à la fois authentique et innovant.
La Collectivité européenne d’Alsace soutient activement cette dynamique à travers ses politiques de valorisation des circuits courts, du tourisme, de l’agriculture, de la transmission des savoir-faire et de l’attractivité économique. Elle accompagne les initiatives qui favorisent une alimentation de qualité, le développement durable, l’éducation au goût et la promotion des produits locaux.
À travers ses partenariats dans le domaine gastronomique, la Collectivité européenne d’Alsace affirme sa volonté de faire rayonner l’excellence alsacienne bien au-delà de ses frontières, tout en renforçant les liens entre patrimoine, innovation, tourisme et développement local. Convaincue que la gastronomie constitue un formidable levier de partage, d’identité et d’attractivité, la Collectivité européenne d’Alsace souhaite promouvoir les talents du territoire et contribuer à faire de l’Alsace une référence en matière d’art de vivre et de culture culinaire.
Ouverte et tournée vers l’avenir, la Collectivité européenne d’Alsace place ainsi la richesse de ses terroirs et de ses traditions au service d’un développement harmonieux et durable.
